Mila Fumini, storica e ricercatrice in Digital Humanities alle Università di Parma e Torino, si occupa di storia del corpo in ambito religioso nella prima età moderna. Dirige RAGU – Reti e Archivi del Gusto, progetto di public history dedicato ai ricettari manoscritti familiari del secondo Novecento italiano. Collabora con il «Corriere della Sera/Cook» che le ha attribuito, nel 2025, il premio Women in Food.
